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更多>>最近期刊 2017年第3期
- 关军锋,杜晓东(1-4)我国梨加工技术现状与未来
- 李玉珍,朱艳华,张 鹏,张 鹤,李春媛,李江阔(5-10)不同保鲜剂喷雾处理对冰箱贮藏期间西兰花保鲜效果..
- 贺红宇,曾晓丹,王自鹏,刘 培,李艳琳(11-15)肉桂精油处理对圣女果常温保鲜效果的影响
- 朱永清,田甲春,田世龙,程建新,李守强,葛 霞,李 梅(16-20)贮藏温度对马铃薯品质和采后生理的影响
- 熊 亚,李敏杰(21-25)三角梅花乙醇提取液的抑菌性及其对草莓保鲜效果的..
- 杨晓龙,王文辉,王志华,王 阳,佟 伟,孙平平(26-31)五种秋子梨果实采后品质Postharvest ..
- 薛素琳,车凤斌,孟新涛,潘 俨,张 婷,董成虎(32-40)成熟度对伽师瓜采后呼吸及酶活性的影响
本刊通知
- 2015/9/11热烈祝贺《保鲜与加工》杂志进入全国中文核心期刊
- 2014/8/1本刊已全面启用学术不端文献检索系统
- 2014/1/24我刊已开始实行OA出版,读者可免费下载全文
- 2014/1/9《保鲜与加工》杂志获CODEN码：BYJAAM
- 2013/9/25祝贺《保鲜与加工》杂志被美国《化学文摘》(CA)收录
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出版通知
- 2017/1/23《保鲜与加工》2017年第1期正式出版
- 2016/12/8《保鲜与加工》2016年第6期正式出版
- 2016/10/14《保鲜与加工》2016年第5期正式出版
- 2016/8/17《保鲜与加工》2016年第4期正式出版
- 2016/8/17《保鲜与加工》2016年第3期正式出版
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行业动态
- 2016/10/142017第15届中国国际食品与加工包装展览会
- 2016/10/13关于召开第十一届全国农产品贮藏加工科技交流大会的通知
- 2016/8/17《中国居民膳食指南（2016）》教你健康饮食6招
- 2016/8/17国家发改委：建立京津冀农产品流通体系 推进农产品批发市场转移
- 2016/8/17韩国研究发现：桑树根提取物可有效缓解压力
- 2016/8/17食药监总局：生食动物性水产品的消费提示
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会员展示平台
- 2013/5/13上海善如水保鲜科技有限公司
- 2010/12/1中天华粮生物科技服务有限公司
- 2010/12/1国家蔬菜工程技术研究中心
- 2010/12/1四川爱特保鲜贮藏技术开发有限公司
- 2010/12/1新疆农业大学食品科学学院
- 2010/12/1西北农林科技大学
- 2010/12/1重庆市农业科学院果树研究所
- 2010/12/1海南岚欣保鲜技术开发有限公司
- 2010/12/1四川成都中图制冷工程设备有限责任公司
- 2010/12/1甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
- 2010/12/1山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
- 2010/12/1新疆拓普农产品有限公司
- 2010/12/1辽宁省农业科学院食品与加工研究所
- 2010/12/1广东省农业科学院果树研究所
- 2010/12/1北京农学院食品科学学院
- 2010/12/1上海锦立新能源科技有限公司
- 2010/12/1咸阳西秦生物科技有限公司
- 2010/12/1上海健鹰食品科技研究所
- 2010/12/1珠海市斗门区井岸禄康果菜保鲜研究所
- 2010/12/1昆明金人气调保鲜设备有限公司
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主办单位： 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
协办单位： 中国农学会农产品贮藏加工分会、中国园艺学会园艺产品采后科学技术分会、中国农产品保鲜工程协会
主管单位： 天津市农业科学院
出版日期： 逢单月10日
定 价： 10.00元/册
全年60.00元/册
发 行： 天津市报刊发行局 （公开发行）
地 址： 天津市西青区津静公路17公里处 国家产品保鲜工程技术研究中心（天津）
邮 编： 300384
电 话： 022-27948711
传 真： 022-27948711
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《保鲜与加工》编辑部
邮发代号： 6-146
广告许可： 津工商广字
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协办单位： 中国农学会农产品贮藏加工分会、中国园艺学会园艺产品采后科学技术分会、中国农产品保鲜工程协会
主管单位： 天津市农业科学院
出版日期： 逢单月10日
定 价： 10.00元/册
全年60.00元/册
发 行： 天津市报刊发行局 （公开发行）
地 址： 天津市西青区津静公路17公里处 国家产品保鲜工程技术研究中心（天津）
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