韩国研究发现：桑树根提取物可有效缓解压力

据韩媒报道，韩国食品研究院通过动物实验研究发现：桑属植物的根皮桑白皮提取物可有效缓解压力。

研究小组为确认可食用天然提取物对压力的缓解效果，开发了可定量测定、评估白鼠压力指数的超声波检测技术，通过该技术确定了桑白皮提取物有缓解压力的效果。

摄取桑白皮提取物的白鼠在压力下，与对照相比，随着摄取时间与浓度变化，压力最高减少了50%，脑组织中产生压力相关的基因蛋白平均减少了30%以上。

研究小组还以压力较高的上班族为对象进行了人体试验，进一步确认了摄取桑白皮提取物可有效缓解压力，并且还以该研究成果为基础，进行可缓解压力的健康功能食品的开发。

相关负责人称：通过摄取天然食品来缓解压力，其优点在于可减少不良反应，并可替代多种有副作用的合成新药。

来源：食品伙伴网

2016-05-19