2024 果蔬科技创新与产业发展大会

邀请函

有关单位：
       随着新一轮科技革命和产业变革的纵深演进,新一代颠覆性技术 与装备等在果蔬食品领域不断渗透融合,驱动全球果蔬食品产业向高 技术、全营养、智能化、绿色、可持续方向快速发展。
       为推动我国果蔬食品产业高质量发展，交流展示国内外新技术、 新成果，搭建科企和上下游产业链对接合作平台，在成功举办四届（果 蔬大会）的基础上，及进一步完善主题与内容，我单位决定召开“2024 果蔬科技创新与产业发展大会 ”，现就有关事项通知如下：
       一、会议形式：特邀报告  专题论坛  展览展示
       二、组织机构
       支持单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所

       主办单位：鲁东大学

       协办单位：青岛农业大学食品科学与工程学院

                        齐鲁工业大学食品科学与工程学院

                        烟台大学生命科学学院

                        青岛大学生命科学学院

       承办单位：鲁东大学食品工程学院

       执行单位：北京味康食品科技交流中心

       支持媒体：《保鲜与加工》《中国果菜》《中国食物与营养》《现代食品科技》《安全食报》

       三、时间、地点
       时间：2024年8月25-27日（25日周日报到）
       地点：烟台市

       四、会议内容
       1、全球果蔬食品产业现状及趋势；
       2、颠覆性技术驱动果蔬食品产业变革；
       3、未来果蔬食品科技及产品创新；
       4、果蔬营养与健康；
       5、果蔬保鲜与冷链物流；
       6、果蔬发酵技术及装备；
       7、食品非热加工技术及装备；
       8、果蔬功能食品开发与创新；
       9、果蔬预制菜开发与创新；
       10、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术；
       11、果蔬加工副产物综合利用；
       12、特色果蔬营养及健康产品开发；
       13、果蔬加工新产品、新技术、新装备。

       五、论文征集
       1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取 分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。
       2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。 具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政 编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：2879317475@qq.com。
       3、截止时间：论文投稿截止2024年8月10日，以稿件收到时间为准。

      六、费用标准
       1、会议费：2000元/人，学生1600 元/人，住宿自理；
       2、银行汇款至：
       户  名：北京味康食品科技交流中心
       开户行：中国工商银行北京永定路支行 帐  号：0200280609200060445

       七、联系方式
       联系人：李晴 13552626036（微信）
       邮  箱：2879317475@qq.com
      
       鲁东大学
      二零二四年六月